Nos produits du terroir

Les oeufs

Nos poules nous fournissent de 0 à 5 oeufs par jour. Blanchette, Roussette, Noirette et Rosie, accompagné du mâle du harem, Dakota, se baladent dans le jardin, se nourrissent sous les noyers et rentrent toutes seules après des journées bien occupées, après 3 couvées, elles sont maintenant accompagnées de leurs 11 petits.

Confiture maison

Nous adorons préparer des confitures maison, actuellement nous proposons au petit déjeuner des confitures de mures (du jardin), à l'abricot (bio), mures-raisin, raisin (du jardin), figues ( de nos figuiers).
Grâce à un producteur local, nous proposons également : fraise et framboise

Jus de raisin

Nous avons découvert lors de notre aménagement une vigne qui avait envahi un sapin et un peuplier à une dizaine de mettre de hauteur.

Nous avons récolté plus de 40 kg de raisin et outre les confitures, nous avons fabriqué notre jus de raison 100% bio avec un extracteur de jus.

En septembre, octobre uniquement.

Les herbes aromatiques

Nous avons un énorme laurier sauce dans le jardin, repartez avec une branche, les feuilles se conservent très longtemps.

Nous vous proposerons dès le printemps, de l'oseille, du persil, de la ciboulette, du thym citron, de la verveine citron, de la lavande.

Les légumes

Au programme, pour le printemps et l'été prochain, oignons, tomates, courgettes, concombres, poivrons, artichauts, radis et aubergines...